萌萌小鸡和果子
简单
4人份
看到这可爱的小鸡，小朋友很喜欢，看着好利来的都走不动道。我一定要做着个！红豆沙或栗子内馅，老少皆宜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克炼乳
- 180克低粉
- 1个蛋黄
- 4克泡打粉
- 500克豆沙馅
- 皮
- 馅
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将炼乳、1个蛋黄混合，用手动打蛋器搅拌均匀。不需要打发蛋液，搅拌到蛋液被均匀打散即可。
2
加入提前过筛的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则方向切拌成面团。
3
将拌好的面团放入冰箱冷藏室松弛1小时。取出松弛好的面团，将面团分成20克一个的面团，揉成球状备用。在面团上盖一层保险膜，以防止变干。
4
在面团松弛时，将豆沙馅放入锅中炒干水分。
5
趁热搓成25克的球备用。
6
将面团摊平后放入豆沙泥球，用虎口将面团一点一点的收起，均匀的包裹好馅。塑形成小鸡的形状。