快手下饭菜-锡纸牛肉
简单
4人份
真的也太下饭好吃了！唯一的遗憾就是一念之差只放了一半的金针菇！（是的我觉得里面最好吃的组成部分就是吸饱了酱汁金针菇）
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食材清单
其他
- #腌料
- 150g金针菇
- 1勺植物油
- 1勺玉米淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1只青椒
- 2勺生抽
- 400g牛里脊肉
- 4勺清水
- 半茶匙糖
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半只洋葱
调味品
- 半茶匙盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400g牛里脊肉切薄片，加入所有腌料搅拌均匀腌制15分钟以上 （黑胡椒我大概研磨了20下）
2
半个洋葱切小块，1个青椒切条，150g金针菇洗净撕开
3
平底锅中铺上锡纸，哑光面朝上
4
依次铺上洋葱、金针菇、青椒
5
放上腌制好的牛肉片（连上酱汁一起）
6
盖上另一张锡纸，四周边缘处尽量卷起叠紧
7
盖上锅盖，中火焖10分钟
8
开盖出锅（撒点白芝麻什么的会更好看，然而家里没有了）
