小公鸡烧萝卜
简单
4人份
林下散养的小公鸡🐔跟打了霜的小白萝卜一起烧，汤汁鲜甜，超下饭啊！🍚🍚做起来吧🍳🍳 方子来自田螺姑娘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小白萝卜
- 1只 约600~800克小公鸡
- 1瓷勺生抽
- 1瓷勺蚝油
- 1茶勺白砂糖
- 2瓷勺葱油
- 2瓷勺黄酒
- 4根青蒜
- 半瓷勺老抽
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小公鸡洗净斩块，萝卜去皮切块，青蒜切段。
2
烧热锅，加2瓷勺油，下姜块煸香，下鸡块大火炒至变色发黄。
3
生抽1瓷勺，蚝油1瓷勺，老抽半瓷勺，盐1茶勺，白砂糖1茶勺，放入一个料理碗搅匀倒入炒锅，翻炒均匀，顺锅边倒入黄酒2瓷勺。转入铸铁锅。
4
加清水刚好没过食材，盖盖大火烧开转小火慢炖1小时。
5
加萝卜块大火烧开转中小火焖20分钟。
6
烧至汤汁没过食材一半时关火。
7
撒青蒜段出锅。
