陈皮辣子兔丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 陈皮
- 三奈
- 兔子
- 八角
- 干辣椒
- 干辣椒面
- 料酒
- 花椒
- 花椒面
- 蒜丝
蔬菜类
- 大葱
- 姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔子切丁，开水冲洗至无血水沥干。
2
姜丝，葱，蒜丝，三奈，八角，料酒，盐，花椒面，辣椒面，兔丁混合腌制至少3小时。
3
大火熬制葱油。
4
陈皮泡水备用。
5
油一定要多，淹过腌制好的兔丁，大火➡️中火➡️大火，翻炒至浑水变亮油状态。
6
下干辣椒，花椒，陈皮，生抽，中火翻炒。再加入花椒面，辣椒面，白糖，鸡精调味。
7
起锅洒白芝麻✌️
