虾米烧豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2勺生抽
海鲜类
- 适量虾米
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按图准备材料，豆腐切块。生抽、老抽、蚝油、糖放在一个碗里，加点水，搅和成酱汁。
2
豆腐平摊，撒上盐、花椒粉、淀粉，腌制10分钟。
3
起油锅，豆腐片过鸡蛋液，放入平底锅中煎。
4
煎至两面金黄装盘。
5
起油锅，加姜末和虾米翻炒出香味。
6
加入豆腐和酱汁，中小火收汁。
7
装盘，撒葱花，开吃。
