橘猫做的巧克力蛋糕
简单
4人份
特别推荐大家看视频噢 另外，猫咪和狗狗都不能吃巧克力哈！ 本教程是6寸圆形模具的材料 如果想做大一点的可以等比调整用料 笔芯
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g可可粉
- 3个鸡蛋
- 40g玉米油
- 45g低筋面粉
- 45g牛奶
调味品
- 45g白糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，白糖加入蛋清中备用
2
玉米油和牛奶搅拌一下，筛入低筋面粉、可可粉，拌匀
3
将蛋黄分3次加入面糊中，拌匀
4
打发蛋白，至能提起稳定的小弯钩状态
5
先将1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒回剩余蛋白中继续拌匀【注意翻版手法，蛋糕蓬松的重点在此】
6
烤箱预热至于170摄氏度，进炉烤30分钟，烤好取出，轻磕三下，立即倒扣放凉。
7
可在表面筛点糖粉或者奶粉。
