菜干咸猪骨粥
简单
4人份
菜干咸猪骨粥是岭南道地粥品，民间养生智慧认为：猪骨能养血健骨，用食盐腌制后，因咸味入肾、属水，大大增强了降气下火的作用；白菜干由白菜晒干而成，有清肺热、除烦渴的功效；花生味甘、性平，能健脾养胃，润肺化痰；三物合用，共熬一碗好粥。本粥特别适合火气较旺而见烦躁眠差、牙龈肿痛、口干口苦、舌苔厚腻等表现的人士食用，大众亦可食用保健。
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食材清单
其他
- 100克粳米
- 30克花生
- 500克排骨
蔬菜类
- 60克白菜干
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息