海鲜芝士焗饭（零失败超简单）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大碗米饭
- 30克黄油
- 3勺低筋面粉
- 500ml牛奶
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量芝士
- 适量蚝油
- 适量青豆
- 适量香菇
- 适量鱿鱼条
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
- 适量虾仁
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出，洋葱，香菇切丁，（鱿鱼和虾仁事先焯熟再炒制，否则会出大量水份，影响米饭口感）
2
热锅凉油下洋葱炒，炒制透明加入香菇炒出香味，再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻炒
3
将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀，熟后加味精调味（这时候要把咸淡度调好，不然加入米饭后再调味就不均匀了）
4
倒入米饭捣碎（最好是隔夜米饭，炒出来才会粒粒分明，口感也佳）
5
炒好的米饭盛入碗中
6
另起锅融化黄油
7
加入面粉用小火慢慢翻炒
8
加入牛奶不断搅拌
9
加盐（如果撒点黑胡椒粉口感更佳哦，我是不喜欢黑胡椒所以没加）炒到冒泡就已经好了
10
白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了
11
把白酱浇在米饭上面
12
撒上芝士（喜欢芝士的伙伴们，你们可以很任性的随意撒😂)
13
烤箱要先预热五分钟，180度烤20分钟
14
浓浓的酱香味，好吃到停不下来🤤
