DIY——培根鲜虾意大利面
简单
4人份
意大利面酱分红酱、青酱，白酱和黑酱。这款培根鲜虾意大利面属于白酱意面，培根的独特香味加上虾仁的鲜美，再配上奶油白酱，口感鲜美浓郁。
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食材清单
其他
- 1/4匙黑胡椒粉
- 10g黄油
- 15g面粉
- 2片培根
- 2粒蒜瓣
- 80g牛奶
- 80克意大利面
- 半个黄甜椒
- 少量西兰花
海鲜类
- 数个鲜虾仁
蔬菜类
- 40g洋葱
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将20克黄油烧融，倒入面粉小火翻炒。然后分三次兑入牛奶并充分搅拌，煮粘稠后盛出酱汁备用。同时黄椒、培根切块，洋葱、蒜瓣切碎，西兰花掰小备用。
2
另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。炒锅加热，倒入橄榄油。放入洋葱碎、蒜碎炒香后，倒入培根和鲜虾翻炒。
3
再加入西兰花和黄甜椒翻炒，加少许盐调味。加入煮好的意大利面翻炒均匀。最后倒入奶油白酱，使酱汁包裹住面条即可关火即可食用。
