mini小烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大混沌皮
- 白酒
- 笋子
- 糯米
- 老抽
- 蒜
- 香菇
- 鸡精
肉类
- 肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉洗净切丁，用盐，鸡精，糖，老抽，白酒腌制２小时
2
糯米提前用清水泡一夜，第二天隔水蒸熟
3
热油爆香葱，蒜后倒入腌制好的肉丁翻炒
4
加少许清水炖至八成熟后，倒入切好的的笋丁和香菇丁煮熟
5
最后倒入蒸好的米饭翻炒均匀，放凉即可成烧卖馅
6
用大混沌皮包上烧卖饭，大火蒸８分钟即可
