海盐芝士奶盖茶(喜茶同款，宇治抹茶芝士奶盖茶)
简单
4人份
看了很多方子，调出了适合自己的口味，味道媲美喜茶喔。。。记录下来，以便查找。糖和盐的用量及茶的浓度可以根据各人爱好调整，这个方子的奶盖是图上两杯的量。。。入了五十铃抹茶粉后，上瘾了，抹茶奶盖茉莉绿茶，意外发现超好喝。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #海盐奶盖
- #茶底
- #装饰
- 1 g 食盐
- 1 包 (约3～4g )茶包(茶叶)
- 10 g 细砂糖
- 100 g 淡奶油
- 2 g抹茶粉(做抹茶奶盖，原味不用加)
- 20 g 奶油奶酪(cream cheese )
- 20 g 牛奶
- 6 g 炼乳
- 8 g 细砂糖
- 适量冰块
- 适量可可粉，抹茶粉，果仁碎，桂花等
- 适量开水
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茶包(茶叶3～4g )加入约200g 水中，红茶泡法(加盖焖泡8分钟)，绿茶泡法(不加盖泡5分钟)，乌龙茶泡法(加盖焖泡10分钟)，加冰块至杯子七八分满，加10g 细砂糖，搅拌备用。
2
20g 奶油奶酪和20g 牛奶微波炉加热或隔水加热至融化，放凉后过筛。(要做抹茶奶盖的童鞋，将2g 抹茶粉倒入牛奶中化开，再和奶油奶酪一起加热)
3
用电动打蛋器将100g 淡奶油，1g 食盐，8g 细砂糖，6g 炼乳搅拌均匀，加入奶油奶酪牛奶糊，用中速搅打至提起打蛋头纹路不消失，有流动性，约5分发。
4
将奶盖倒入茶底中，撒上装饰，接下来是叹茶时间。。。
5
打好的抹茶奶盖，颜色太治愈系了。
6
抹茶奶盖配合茉莉绿茶，清新自然，味道太赞了。。。
