麻辣九转大肠
简单
4人份
喜欢麻辣口味的有口福了，外焦里嫩，麻辣鲜香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2片香叶
- 一根肥肠
- 少许胡椒粉
- 少许鸡粉
- 调料包
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量白扣
- 适量白芷
- 适量花椒大料
- 适量草寇
- 适量麻椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。买来的大肠用醋和面粉反复搓洗干净
2
锅做水下入大肠，花椒大料，葱姜，料酒焯水捞出控水备用
3
水中加入调料包生抽，盐烧开煮制筷子轻松插透即可
4
大肠切成适当大小的段，粗的套在细的上用剪刀修齐
5
锅烧热入油烧热下入大肠炸至金黄色捞出控油
6
锅中余油下入葱姜蒜，花椒川椒煸香
7
下入大肠，加入盐，胡椒 鸡粉调味
8
撒上葱花和芝麻翻勺出锅即成
9
成品图
