蟹粉狮子头
简单
4人份
要论童年最馋人的电视剧，那《神医喜来乐》绝对排得上号，试问哪个90后打小没因食为天老板娘的一手铁狮子头流过一席子口水，或许这就是我们对淮扬菜扛把子的最初印象。 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，以选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和而闻名。其中蟹粉狮子头称得上是淮扬菜中最为人所知的代表。
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食材清单
其他
- 100克黄酒
- 150克蟹粉
- 4颗上海青
- 500克（肥瘦比例6:4）五花肉
- 少许淀粉
肉类
- 适量鸡汤
蔬菜
- 适量白菜叶
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
