小朋友都爱吃的 菠萝咕咾肉
简单
4人份
家里的菠萝一直放着，突然想到可以做甜甜的菠萝咕咾肉
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食材清单
其他
- 1～2个彩椒
- 1～2勺糖
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2～3勺淀粉
肉类
- 1块里脊肉
调味料
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好里脊肉，用刀背用力敲打几下按摩更入味
2
里脊肉切块
3
放少许 盐 料酒 胡椒粉 腌制10～15分钟
4
菠萝切块备用
5
彩椒切块备用 （这道菜用青红彩椒颜色会更好看）
6
腌制好的里脊肉打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀
7
放入淀粉，同样抓拌均匀
8
锅中起油 小火 ，把筷子放入油中冒小泡就可以
9
1.把挂浆的肉放入锅中炸至变色捞出
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（一定要一块一块的放入避免粘连）
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2.待油温升高后，再次放入炸至金黄
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捞出备用
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调汁： 一勺白醋 一勺白糖 一勺生抽 三勺番茄酱 两勺淀粉 适量清水
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锅中放油 依次将食材放入锅中 最后放菠萝
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放入调好的汁水后多翻炒，以免粘锅
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最后大火收汁
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喜欢甜口的可以试试，还伴有菠萝的酸甜
