1口饭胜过3口粥，这道高营养密度「硬菜」，补铁补钙的大招
简单
4人份
南瓜🎃营养丰富、味道清甜，非常适合给宝宝食用。从肉小迪开始添加辅食开始，河马妈妈就做过很多南瓜的美食。面、粥、饼、糕，每一次都能让肉小迪拍着小手吃得很欢。 今天给妈妈们再分享一道超下饭的南瓜美味——「南瓜虾皮饭」。这道菜虽然没添加任何调味品，但是虾皮的加入足以让整个菜鲜掉眉毛。牛小排的加入使得铁元素爆棚，还能增强免疫力，促进血红蛋白的生成。这道超下饭的硬菜，绝对能让宝宝哗哗扒下一大碗饭。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g虾皮
- 30gBig Tummy牛小排
- 50g去皮南瓜
- 适量软米饭
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材清单
2
Big Tummy牛小排解冻3分钟
3
切丁备用。
4
将虾皮浸泡10分钟。
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Ps：要用勺子搅动一下，确保每一个虾皮都浸泡充分。
6
将南瓜切成小丁。
7
热锅少油。
8
加入姜丝。
9
倒入牛小排翻炒。
10
牛肉炒至变色后加入南瓜丁，翻炒均匀。
11
加入清水，水位没过南瓜。
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水开后转小火煮约20分钟。
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Ps：也可以用无盐鸡汤代替清水。
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加入虾皮翻炒均匀。
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小火继续煮约3分钟后出锅。
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淋到盛好的米饭上。
17
撒上葱花即可。
