巧手李大爷硬菜菜谱～超简单超好吃的农家沾卷子！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 240毫升水
- 500克面粉
- 适量食用油
- 适量黑芝麻
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面、240毫升水、10克酵母、10克白糖、将面团和好后，静止发酵至两倍大小即可。
2
案板撒面
3
发好的面团揉压排气
4
将面团擀成长条大面片儿
5
将面片儿的四分之三都刷上油
6
然后将刷油的部分对折对折再对折，一直对折到没有刷油的地方，然后没有刷油的地方可以依据个人口味撒点椒盐儿或者五香面儿。然后再对折。
7
对折完变成这样就行了
8
然后用刀切成这样的小条儿
9
两头凝成麻花状
10
用平底锅，放油，中小火煎制
11
在煎到底面焦黄后即可
12
准备好锅盖，倒入小半杯白开水，马上盖盖儿，焖煮至水消失，即可出锅。
13
出锅后撒一些黑芝麻就行了！(｡ì _ í｡)
