扇贝柱是取大扇贝的闭壳肌肉,肉质肥厚饱满鲜嫩。它含有多种人体必需的营养,含有大量的氨基酸和各种各样的矿物质,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,蛋白质含量高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。扇贝柱还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,是能和鲍鱼海参媲美的优质食材,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
283.0 卡
23.0 克
26.0 克
56.0 克
8.0 克
11.0 克
705.0 毫克
E,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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