红糖燕麦馒头（一次发酵）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140g热水
- 250g普通面粉
- 30g燕麦
- 3g酵母
- 50g红糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红糖倒入热水中搅拌溶化
2
170g倒入面包机
3
将面粉、燕麦、酵母倒入面包机
4
和面程序20分钟
5
揉成圆柱形
6
每份约70g用手掌握住面团，拽断面团
7
将面团用手整成简单圆形
8
将边缘用手轻轻向中心拢起来，轻轻捏一下，不要捏太紧
9
放入蒸笼后，锅里放温水发酵约30分钟左右
10
发酵好后大火烧开上汽后继续蒸15分钟，关火焖3分钟出锅
