抹茶千层蛋糕🎂
简单
4人份
啊哈哈哈哈哈嗝，抹茶控一定要尝试着款蛋糕啊！
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 250克低筋面粉
- 250克淡奶油
- 40克黄油
- 4个鸡蛋
- 650克牛奶
- 奶油
调味料
- 1克盐
- 50克砂糖
- 90克细砂糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将面粉倒入铁盆中
2
加入白砂糖
3
加入盐
4
加入抹茶粉
5
用蛋抽搅拌均匀
6
直接打入鸡蛋
7
将鸡蛋搅散并与干粉混合
8
分多次加入牛奶搅拌均匀
9
加入融化了的黄油混合均匀
10
搅均以后过一遍筛，让面糊更细腻
11
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
12
拿出以后搅拌均匀
13
可以用平底锅煎至冒小泡泡取出，也可以像我一样用煎烤机
14
将煎好的饼重叠好放上菜板，用一个你满意大小的碟子压在上面，拿刀切掉多余的部分
15
开始打奶油咯，将砂糖倒入淡奶油中，打至奶油还有一定的流动性，滴落的奶油痕迹会慢慢消失
16
记得在底下加几个冰块🧊
17
一层一层的涂抹奶油，最后再撒上一点抹茶粉
18
铛铛铛，大功告成咯！