【春播主厨张朝辉】冰糖雪梨炖燕窝
简单
4人份
雪梨汤清甜可口，搭配燕窝的蛋白清香，营养丰富。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 1盏（3~6克）燕窝
- 5克枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将燕窝泡发2-3小时，洗净。
2
雪梨洗净，从蒂部往下1/3初打横切开做盖，挖去内核。
3
把泡发好的燕窝、枸杞放入雪梨盅，加入糖水，用雪梨盖盖上雪梨盅，放入炖盅内文火炖40分钟，即可食用。
