【春节篇】烤蒜香茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 【备用】
- 1只红椒
- 1只青椒
- 2个蒜
- 2根茄子
- 适量孜然粉
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
茄子对半切开，在剖面切花刀
3
烤箱预热200度，在茄子剖面刷一层色拉油，入烤箱中层烤5分钟变软即可
4
蒜、青椒、红椒、洋葱剁末
5
锅中倒油蒜末爆香盛出
6
爆香后的蒜末加入青红椒、洋葱，拌入盐糖 蚝油 黑胡椒
7
均匀涂抹在烤软的茄子上，入烤箱中再烤5分钟 200度，烤到一半时撒上孜然粉，烤完撒上葱花末
