快手一人食年糕汤
简单
4人份
特别适合独居上班族，可用来做早中晚三餐均可，制作不超过十分钟，使用的锅具用具仅一个平底锅，一个长柄不锈钢饭勺，清醒也贼方便
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食材清单
其他
- 1－2片芹菜叶
- 1/4个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1条或半条年糕
- 1节食指长一段葱
- 少许胡椒粉
- 适量十三香
- 适量油
- 适量生抽
调味品
- 少量白砂糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料:
2
1.年糕切片
3
2.1/4个西红柿切丁（因为我不喜欢带皮的西红柿，所以提前一天整个西红柿开水烫过去了皮后装保鲜袋冰箱冷藏了，第二天做饭时随用随拿，多余的冻上下顿饭也可以用）
4
3.葱切末或丝或丁，随意
5
4.一个鸡蛋打入碗中
6
鸡蛋加少许盐、清水打散备用
7
平底锅热锅入油煎炒鸡蛋液
8
炒成大块儿就可以
9
盛出备用
10
同一个过底油入葱炒香
11
入西红柿丁，入生抽翻炒
12
加清水一碗，入炒熟的鸡蛋
13
入年糕片，入盐、十三香、胡椒粉、少许白砂糖调味
14
稍煮片刻就可以出锅了，摆入一片芹菜叶，搭配一下颜色，口味也会更清新
