[家常菜] 糖醋排骨

简单 4人份

(*^__^*) 嘻嘻…… 超级喜欢这样酸酸甜甜的菜式,既开胃,又下饭,简直是米饭杀手!

[家常菜] 糖醋排骨
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食材清单

其他
  • 排骨
  • 料酒
  • 淀粉
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

102.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

232.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把排骨洗干净,沥干切块。

步骤 1
2

加适量的盐、料酒抓腌 30分钟 。

步骤 2
3

撒淀粉拌几下,准备下锅。

步骤 3
4

往锅里倒入适量的油,烧热后,放排骨,煎至两面金黄。

步骤 4
5

调制糖醋汁。

步骤 5
6

我的糖醋汁比例是:料酒:酱油:醋:糖 = 1:2:3:6。

步骤 6
7

锅里倒入糖醋汁,煮开后尝一下味道,可根据个人口味,喜甜加糖,喜酸加醋。

步骤 7
8

加水至刚刚没过排骨为止,转中小火煮 20分钟 。

步骤 8
9

再转大火收汁,可加水淀粉勾薄芡,最后出锅即可。

步骤 9
10

最喜欢吃着酥软的排骨、配着酸甜的糖醋汁拌饭啦!

步骤 10

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