红糖鱼胶奶冻（有奶茶的味道）
简单
4人份
相信我，真的有奶茶的味道！红糖和牛奶的碰撞！ 一直用鱼胶炖肉汤喝，做过一次奶冻不成功，不知道哪里失误，腥味很重。出了月子再也不想喝汤，夏天对爱出汗的我很不友好，于是再次尝试鱼胶奶冻，这次决定用老红糖！（因为刚生宝宝，姐姐们给买了好多红糖） 尝试很成功，意外的奶茶布丁口感诶！ 用料随意，没有精细量过，好在都是按个可以数的，大家看图估算下，味道主要是一颗老红糖和一盒牛奶的搭配，这些一共做了8瓶小仙炖45ml的瓶子。 小仙炖的瓶子一直不知道怎么处理，每次打算扔掉的时候总觉得还用得上，哈哈终于用上了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 16克红糖
- 250克牛奶
- 2片鱼胶
- 随意粒枸杞
- 随意颗红枣
蔬菜
- 三片生姜
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除牛奶以外所有材料。鱼胶提前泡发，写过一个泡发的菜谱，大家参考。http://www.xiachufang.com/recipe/104213499/
2
红枣也可以增加甜味和颜色，可以根据喜好添加。姜去腥味不可少，也别多，影响味道。
3
放入容器的样子。鱼胶可以剪成小段，为了拍照放了整个的。
4
加入一盒250ml的牛奶，正好装满8瓶45ml的小仙炖瓶子。
5
一定要隔水炖，这样不吃汤，应该还有更健康的原理，本人有不求甚解的毛病😅
6
像不像浓浓的奶茶，非常像就对了。
7
滤掉里面的东西，只保留奶，晾一下准备装瓶。
8
过滤不是扔掉！吃哇！
9
小仙炖的瓶子不知道怎么处理，扔了怪可惜，老人总是说可以放调料，但是也没放呀。。。
10
用起来！
11
45ml的瓶子，真的非常像港式奶茶的状态！拍啊不出来。
12
一共装了8瓶。
13
放进冰箱冷藏，一俩小时就能吃了。
14
奶茶布丁的口感！冰冰凉凉的，夏天绝佳选择！终于可以不喝肉汤吃鱼胶了！
