冰糖黄豆猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只猪蹄
- 一大勺料酒
- 一碗黄豆
- 七八粒冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪蹄用热水卯一下
2
把第一次的水倒掉，倒入新水，加入姜片、葱段、大料炖
3
炖到蹄子烂了之后，把蹄子转移到炒菜的锅里，汤留以后喝
4
在炒菜锅里加水没过蹄子，加泡好的黄豆（一夜），酱油，冰糖（炒糖色难度太高）和适量的盐
5
炖至收汁
