黑全麦鸡胸肉饺子（减肥也能吃的饺子）
简单
4人份
减肥期，真的偶尔想吃吃饺子😂但是一般的饺子太罪恶了，所以做了黑全麦鸡胸肉饺子，很不错，面皮也很筋道，没有粗糙难以下咽的口感，做好了冻在冰箱里，想吃的时候随时煮就行☀️
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食材清单
其他
- 160克水
- 1个鸡蛋
- 270克中筋面粉
- 50克黑全麦面粉
- 适量木耳
- 适量玉米胡萝卜豌豆
- 饺子馅
肉类
- 500克鸡胸肉
调味料
- 2克盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面皮所有材料混合，揉成面团，懒惰的我全扔进面包机，一个和面程序即可，将面团盖上保鲜膜，醒发30分钟，或者更久。这里大概是42-45张饺子皮的量。
2
鸡胸肉剁成馅，加入剁碎的木耳、葱姜、杂蔬，一个鸡蛋、盐、生抽、耗油等调味料，看个人口味而定，然后顺着一个方向搅拌，将馅搅拌上劲。
3
取出醒发好的面团，分成10-13克一个的样子。
4
取一个小面团，擀成圆形，我是用擀面杖擀一下，再沿着边擀一圈，尽量做到中间厚边缘薄。前车之鉴，面皮一定要多撒干粉！！多撒干粉！！或者不要叠加，擀几个，包完再擀，否则……😂多么痛的领悟
5
就按照平时包饺子的方法包饺子吧，这个面团很筋道，也很有韧性，包饺子时不需要沾水，直接包。
6
大概能包45个左右的样子，我包好后，先连饺子盒一起放冰箱冷冻，等饺子冻硬一点后，八个一装，打包好，冷冻层可以保存很久，吃的时候直接拿出一袋煮就行。
