平谷特色农家菜炸香椿鱼

简单 4人份

春暖花开,正是吃香椿的最佳时间,不能出去玩又想吃农家菜的小伙伴们,来学学简单美味的香椿鱼吧

平谷特色农家菜炸香椿鱼
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食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 1个鸡蛋
  • 1勺花椒粉
  • 1把香椿
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

375.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

905.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

需要的材料很简单,香椿,面粉,鸡蛋,盐,花椒粉

步骤 1
2

把香椿摘下来放入面粉中,加入盐、花椒粉,鸡蛋,清水

步骤 2
3

香椿不用每个叶都摘下来,剩下的尖尖连着梗一起放进去

步骤 3
4

调成酸奶状的面糊

步骤 4
5

游热用筷子夹起一坨放入锅里

步骤 5
6

全部放入锅里,中火炸

步骤 6
7

炸至金黄酥脆

步骤 7
8

捞出装盘

步骤 8
9

想不到吧,农家院里几十块钱一盘的香椿鱼做起来这么简单!快来试试吧

步骤 9

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