冰花韭菜水煎包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4克酵母
- 500克面粉
- 克水250-260
- 克肉200
- 克韭菜400
- 适量花生油
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水和酵母揉均匀，做到面光，盆光，手光，发酵至两倍大。
2
韭菜切段。
3
肉切丁后，锅加油煸炒至变色。放凉后加入韭菜，花生油，酱油和盐拌匀。
4
面发酵好后排气，切成50克左右的小剂子，按扁擀圆，包小包子。
5
平底锅加少量油小火将包子底部煎上色后，用一个小碗加一勺面粉搅匀倒入锅内，至包子三分之一处即可。盖锅盖大约12-15分钟。
6
水干后即可，注意包子底部不要糊了。
7
出锅，开吃！
8
颜色太漂亮了，颜值爆表！！
9
漂亮
10
美味！！
