败火版-菊花金银花绿豆百合汤
简单
4人份
家里人都偏爱辛辣，到了夏天就更容易上火 在这个喝绿豆汤的季节，于是想到把平时泡茶的菊花、金银花煮到一起，好喝又败火✌️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把绿豆
- 1整个鲜百合
- 8-10朵菊花（泡茶用的都可以）
- 一小撮金银花
调味品
- 适量黄冰糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一大锅水，烧开后放入菊花、金银花，小火继续焖煮5分钟左右，直到汤色变绿后捞出材料丢弃
2
绿豆浸泡6小时以上，反复搓洗干净！
3
鲜百合洗净，一瓣瓣拨开
4
将绿豆和百合一起倒入锅中，转中小火，一边煮一边去掉浮沫。随后加入黄冰糖
5
盖上锅盖转小火焖煮约二十分钟，看到绿豆都开花了再煮个十分钟左右即可关火！
6
⚠️注意：此时继续盖着盖子焖一会儿
7
约20分钟左右开盖（这个时间掌握以锅子微微有些降温了即可）可以看到汤色清澈，百合酥而不烂！
8
冷却后装入容器内进冰箱冷藏
9
随取随吃😋
