叉烧包（自制叉烧酱馅料）
简单
4人份
这个叉烧包内陷，一点也不输给外面包店的出品，自己做多肉多馅，一次过可以吃到满足呀！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蜂蜜
- 250克叉烧肉
- 25克老抽
- 2勺叉烧酱
- 500毫升水
- 75克砂糖
- 75克面粉
- 包皮的制作方法：
- 参考鲜肉包https://www.xiachufang.com/recipe/104686767/
- 叉烧简单做法：
- 叉烧馅料材料：
- 香葱适量
肉类
- 400克五花肉
- 75克猪油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把五花肉切成小丁，加入叉烧酱，老抽，蜂蜜搅拌均匀，腌20分钟，然后炒熟或者微波炉加热，让肉丁7分熟就可以了，备用！这个就是简单的叉烧肉做好啦，熟后比生的时候体积小一半左右！
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鲜肥肉，炸出猪油，约用75克油足够，把猪油渣丢弃！剩下猪油即可，
3
再把适量的葱放入猪油中炸，让猪油充分吸收葱的香味，
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把香葱炸焦就捞出来，
5
倒入面粉翻炒片刻
6
再加入清水500毫升继续搅拌，要不好容易结块，搅拌过程，加入砂糖，老抽，盐继续搅拌
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最后倒入刚弄熟的叉烧肉丁，继续翻炒，
8
翻炒到面糊变得浓稠就关火倒出来，等凉后放入冰箱冷藏一小时，让馅料变的结实，包的时候容易包裹，这一步很重要哦，要不就包的时候因为馅料稀，会漏馅的，
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变成果冻的样子就可以啦
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面皮的制作，请参考鲜肉包的制作过程：https://www.xiachufang.com/recipe/104686767/
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放上自己喜欢多少的馅料，像平时包包子那样包就可以啦！
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一个个包好，静止10分钟后再去蒸，
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拿去蒸锅，冷水下锅，大火蒸二十分钟，关火，焖5分钟再开盖，如图所示！
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香喷喷的叉烧包就出锅啦，
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一次可以吃2-3个，味道非常不错！
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掰开看到满满的叉烧肉酱，就忍不住想吃了，喜欢的朋友可以尝试一下制作哦！
