清酌猪肝
简单
4人份
这道菜是去同事家吃饭跟阿姨学的，很适合孕妇，做法简单粗暴，今天也是我第一次做嘻嘻零失败啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3勺料酒
肉类
- 250克猪肝
蔬菜类
- 2根葱
- 6片姜
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝放清水里洗干净备用。
2
开始第一次焯水，注意⚠️放料酒、姜、白醋、葱，煮至沸腾，这一步主要是把血水煮出来。煮好捞出清水冲洗一下准备煮第二遍。
3
第二遍冷水下锅煮，与一是同样步骤哦，这一边可以把火调小一点煮熟煮透彻底把血水煮干净。
4
第三遍同前。煮好切盘！哈哈我切得不好没掌握好分寸。
5
吃饭啦！
