油浸鸡纵菌-小美版
简单
4人份
锁住一罐鲜美
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食材清单
其他
- 100g植物油
- 2根干辣椒
- 2片香叶
- 2瓣大蒜
- 30粒（可调整）花椒粒
- 500g鸡纵菌
- 一小段桂皮
- 两瓣（非两颗）八角
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡纵菌冲洗一下，纵向撕成两半，控水备用
2
倒油，放所有香料，4分钟/V/小勺反转，爆香
3
油沸腾 香料散发出香味
4
放入鸡纵菌，30分钟/v/小勺反转，不盖量杯盖，炒干鸡纵菌的水分
5
好了，装入无油无水的玻璃罐里，油没过，渍起来
6
拌面、炒辣椒都是极好的
