南瓜绿豆炖排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克排骨
- 50克绿豆
- 花椒
- 适量料酒
蔬菜
- 100克南瓜
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用
2
将南瓜的皮掉，切成块备用；绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用
3
将绿豆、排骨放入炖锅中，加入适量清水、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；再放入南瓜块，开大火将南瓜煮至软烂；可加入食盐或白糖食用
