五福鲜肉豆泡

简单 4人份

这道菜可是我的宝藏私藏菜谱~作为宴客菜非常合适,一口一个大家分食也很方便,因此家属特别爱吃!一口可以吃到好几种食物糅合的味道,笋的鲜、肉的嫩、椒的清脆、香菇的香、胡萝卜的甜爽、小葱的辛辣。 其实和油面筋塞肉有点异曲同工之妙,不过豆泡口感更扎实一些,经过蒸制也不会太烂糊,仍然保留了一份豆制品的韧感,还有一股子豆香。 做这道菜我平时蒸制时候会加保鲜膜,不然水汽进去后,整个馅儿味道会变淡,豆皮变得软烂,不过我这次使用了SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机蒸烤一体机来制作,外观就非常简约漂亮,非常吸引我,不过让我非常满意的是他制作的蒸菜没有很多水汽,保留了食物的原汁原味儿,口感口味都非常好。一体机真的很方便,蒸烤两不误! 10月20日-11月20日期间,跟做我的菜谱还有机会获得200元无门槛代金券,快来跟做参与起来吧~~~更多菜谱戳这里查看哦:https://www.xiachufang.com/juno/cms/3081

五福鲜肉豆泡
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食材清单

其他
  • 10ml料酒
  • 10ml生抽
  • 10ml蚝油
  • 10ml香油
  • 15只大豆泡(油豆腐)
  • 1g胡椒粉
  • 30g胡萝卜
  • 30g鲜香菇
  • 350g猪肉末
  • 50g鲜笋
  • 5g生粉
  • 各30g红黄甜椒
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2片姜
调味料
  • 2g盐
  • 3g糖

营养成分

热量

176.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

4.0 克

4.0 克

924.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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