零失败美味红烧排骨
简单
4人份
简单制作冰糖红烧排骨 先用炒锅出味，在用砂锅锁味。
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食材清单
其他
- 2-3个八角
- 3-4片姜片
- 500克排骨
- 少许料酒
- 少许油
- 少许美味鲜
- 少许胡椒粉
调味料
- 1小勺盐
- 少许冰糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里倒入油，放入冰糖，慢慢搅拌融化
2
仔排若干，入沸水焯掉血水，捞起备用。
3
然后把酱油，胡椒粉一起搅拌放入融化的冰糖锅里，再把仔排放入，翻炒，上色，再把香味料，料酒，米醋，花椒，八角等，继续翻炒。
4
然后把锅里的都倒入砂锅，倒入水，和仔排水平就好，盖锅继续焖。
5
素香先用炒锅出味，在用砂锅锁味。
6
看入味上色以后，放入香菜就OK了。喜欢芝麻放芝麻都可以。真的好吃，已经光盘啦[微笑]
