大理石小石头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 130g低筋面粉
- 1个鸡蛋
调味料
- 30g红糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后加入红糖拌匀
2
放入微波炉高火1分钟，拿出后糖在黄油中会有翻滚，有气泡，遇冷空气后会看到油糖分离，放凉后待用。
3
将鸡蛋打入冷却的油糖中，搅拌，有红糖结晶块状，是正常的。
4
筛入面粉到3中，拌匀，用手把结晶揉开，这个就是大理石的纹路了，放置30分钟后待用。
5
擀面杖擀匀后，切成小块，上下火180℃，20分钟，注意10分钟后，把下火调到最低。一盘有大理石纹路的小石头就做好了！
