豪华版猫耳朵
儿时的回忆，长大了看到猫耳朵有那种熟悉的记忆，去年超市买了两大包的猫耳朵，回家拆了一包吃了几块没有再动过，跟小时候的味道不一样了，一点都不好吃，而且味道有点奇怪~emmm…… 自己动手做起来又发现了一片新天地，豪华版猫耳朵来啦!!!说它豪华是因为它炸了之后真的太太太大了!并且加了独门秘方后真的好好吃啊！你们一定要试下~
食材清单
其他
- 10克玉米油
- 130克低粉
- 2克盐(可不放)
- 50克水
- 白面团
- 红面团
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
红面团所有材料混合，搅拌均匀，红糖最好过筛一下不然有些会化不开，揉成面团盖上保鲜膜，面团不像做面包那样软软的，是有点硬的不要轻易加水进去
白面团材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜
拿出红面团，擀成面片，我比较懒没有过筛红糖，看，下场就是这样，一颗一颗的红糖没有化开，不过并没影响，就是拍照丑了点
白面团一样擀成面片，在白面片表面刷点水，再把红面片盖在白面片上，从下往上卷，卷成圆圆的一条圆柱形面团，卷紧用保鲜膜包好，放冰箱冷冻两个小时
取出切片，越薄越脆，展现你们刀功的时候到了～(切完一定要分开分开分开!不然就会粘在一起)
开中火炸，刚下锅的时候不要动它啊，喂~那个变形了啊？猫耳朵浮上来了，翻动一下，让它受热均匀
炸成金黄色就可以了，沥油出锅，猫耳朵就做好了，开吃~
等等，这不就是平常的猫耳朵吗？说好的独门秘方呢？
来了老铁，猫耳朵稍凉一些些的时候大概60-70度的时候，装进保鲜袋，拿出辣椒面跟椒盐撒进去(适量)，加一点点孜然，不喜欢可以不加，然后按住保鲜袋口，摇晃猫耳朵，让它们均匀沾到调料，有些没沾到的可以打开多撒一点
真香，做了两份，一份没加，加了独门秘方的果然比较好吃呀~
不得不说，真的很……豪华，大小取决于你的面团圆度大小，材料中的量做出来大概只有家里的碗盆一小盆，喜欢吃的可以多做点，材料翻倍就可以了，凉了密封保存
