牛腩炖红萝卜
简单
4人份
一顿配米饭~一顿配面条~
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食材清单
其他
- 1-2个干辣椒
- 500g红皮萝卜
- 700g牛腩
- 一勺白砂糖
- 两个八角
- 两勺料酒
- 半勺耗油
- 少许玉米油
- 少许花椒
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 两勺酱油
- 少许盐
豆制品
- 两勺黄豆酱
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切大骰子块~水洗净~锅内冷水下肉~姜片~两勺料酒
2
水开后~焯出血沫~
3
牛肉洗净~沥干水分~
4
热锅凉油~放八角~花椒~干辣椒炒香~
5
锅内放入牛肉~（牛肉不要倒入油锅~容易有水会溅油~）翻炒~放一勺白砂糖~
6
放入配料单中的调料~及葱~姜~
7
翻炒均匀后~将牛肉倒入高压锅~20-30分钟
8
半成品~要是吃牛肉面~到这步就可以了~
9
高压锅中再放入切好的红萝卜~再来4分钟就可以了~
10
完成~第一顿可以吃米饭~剩下的可以煮面条~太好吃了~~
