菠菜炸肉粉皮汤
简单
4人份
今天早晨小酥肉做多了，中午接着利用，做了个菠菜炸肉粉皮汤，配上白米饭，味道挺好的！女儿自己创意了个“米饭丸子”，非让我给SHOW一下，在此一起上来吧！希望诸位喜欢！
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食材清单
其他
- 适量，已炸好小酥肉
- 适量味精
- 适量粉皮
蔬菜类
- 适量姜
- 适量菠菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、菠菜去根、去黄叶，洗净，用开水烫漂，放入凉水中
2
2、猪肉挂糊炸为小酥肉（可参考“小酥肉”菜谱）
3
3、粉皮适量，提前用水泡好
4
热锅凉油，加葱花、姜丝爆香，加开水，依次加入粉皮、菠菜、小酥肉
5
稍微沸腾1—2分钟，关火，加盐、味精调味，即可
6
配上红豆腐乳和女儿自做的“米饭丸子”，味道好极了！
