胡萝卜木耳辣椒炒肉丝
简单
4人份
本来想做鱼香肉丝，但是材料不全，就用手头的菜炒了一道类似菜，味道赞👍🏻
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 5朵干木耳
- 半根胡萝卜
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 小半勺盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干木耳泡发至软(图上泡太多了，本次用了5朵)
2
切肉丝，放一勺生抽一勺耗油小半勺盐适量淀粉腌制15分钟
3
半根胡萝卜切丝
4
木耳切丝
5
姜蒜(3瓣)切碎准备
6
红辣椒一根切丝
7
油锅下姜蒜爆香
8
下肉丝滑变色后盛出装盘
9
先下木耳(比较难熟)，再下胡萝卜，辣椒翻炒熟
10
加入肉丝，一勺豆瓣酱，翻炒一分钟，盛出装盘
