土豆片炒小白菜
简单
4人份
清清爽爽的颜色很适合春夏 也是一道家常快手下饭菜
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 蒜
肉类
- 一小块猪肉
蔬菜类
- 300g小白菜3
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱
- 酱油
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切小薄片 加少许盐 料酒抓一下
2
小白菜洗干净切碎
3
土豆削皮洗干净 切片 尽量小片 放到清水里泡一会儿
4
准备一点姜蒜切碎
5
开火热油啦
6
冷锅加油然后调到最小火把姜蒜放进去炒一下 啊对就是爆锅哈哈
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闻到香香的蒜味就可以把肉片放进去炒啦
8
这步最费时间 喜欢吃嫩的肉 肉片变色即可 素菜里搭配的肉我向来喜欢干巴巴的 所以下了肉油锅翻腾好了就转大火爆炒 把肉里的油炒出来 大概7.8分钟 一直翻以免糊了
9
把土豆片从水里捞出来 下锅 大火翻炒
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土豆差不多熟了呢 把小白菜放进去炒下 这时加点盐 酱油 一点点就好 或者蚝油 主要提鲜
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我是做菜必放糖 小伙伴们可以忽略😳