自制年糕（面包机，粉制）
简单
4人份
看amanda下厨房的水磨年糕和糍粑就很长草，但是没有厨师机，带娃时间也比较紧，一直在犹豫动不动手。 然后突然发现面包机有年糕程序，但是材料是只用糯米和水。但是家里没糯米。。 然后就试着变一变，居然也OK。 下次再试试糍粑！
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食材清单
其他
- 130克糯米粉
- 20ml植物油
- 250克粘米粉
- 400ml水
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉和水倒入面包机，开启自定义和面程序10-15分钟，搅拌成浆糊状即可。
2
开启年糕程序，等到开始搅拌后，用耐高温硅胶刮刀帮助成团，分三次加入植物油，每次加都等油被完全吸收后再加下一次。
3
根据口感需要掌握关机出桶时间，也可以最后20分钟换成自定义和面，方便降温。
4
出桶整形后用保鲜膜包住放冰箱冷藏隔夜。
5
第二天变硬后就可切开保存。
