白醋点豆腐脑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 白醋
豆制品
- 克黄豆
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡8小时左右，一般晚上睡前泡上，明早就可以做了。
2
用豆浆机的果汁功能或者用榨汁机，不能是豆浆功能，熟的豆浆做不出豆花。
3
做好的豆浆过滤下，滤下豆渣。
4
渣
5
渣过滤后把豆浆倒入锅内，中火煮开，然后关火。
6
浮末撇干净
7
白醋和水混合，比例1:5
8
用勺子慢慢转动把白醋倒入豆浆
9
一勺下去已经看到变化
10
全部倒入后静置3分钟就可以了
11
成品
12
胡辣汤和豆腐脑两掺着吃
