一人食小蛋糕
简单
4人份
在国外和舍友一起做小蛋糕🎂 当成饭后甜点🍰超级棒 蓬蓬松松。软软绵绵。 和英国超市里超级甜的奶油蛋糕们比起来 太好吃了！ ❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2滴柠檬汁
- 30克油
- 30克牛奶
- 45克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 35克糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蛋黄蛋清分开。
2
然后蛋黄+油、牛奶、面粉、和少许的盐。搅拌至无颗粒状。（在国外超市买低筋面粉的话就是找cake flour或者sponge flour ）（买柠檬有点浪费，直接买了方便的柠檬汁）
3
将蛋清打发至放一支筷子不会倒的样子。➕2滴柠檬汁🍋去腥。35g的糖分两次加入。第一次一开始。然后有鱼眼泡的时候再加一次。
4
将电饭煲内涂油。将蛋黄一堆和打好的蛋清混合，放入电饭锅。震一震电饭锅儿，去掉气泡。按下煮饭键，等40-50分钟（每个人电饭煲不一样，我买的刚好有蛋糕这个选项。）
5
把蛋糕从电饭煲里倒出来就好啦
