七寸半熟芝士蛋糕
简单
4人份
用量记录
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食材清单
其他
- 125奶油奶酪
- 1g香草精
- 1勺白醋/柠檬汁
- 2个65g左右的鸡蛋
- 35g低筋面粉
- 5g蜂蜜
- 60g淡奶油
- 60g酸奶
调味品
- 35g砂糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪加20g糖和5g蜂蜜融化并打发
2
加入蛋黄
3
加入淡奶油，搅拌均匀，用打蛋器或刮刀都可以
4
加入面粉淀粉混合均匀
5
加入酸奶
6
全部混合均匀，与此同时可以开始170度预热烤箱并烧水
7
另一个盆打发蛋清，蛋清打发时加一勺白醋一勺香草精分三次加入一共15g糖。
8
三分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀
9
均匀的面糊再倒回蛋清盆里翻拌
10
倒入铺好油纸的模具
11
抹平震出气泡，在烤盘中倒入热水（不需要烧开，有点烫就可以）
12
170度三十分钟，盖上锡纸150度三十分钟
13
冷藏后更好吃
