芋艿烧鸡翅
简单
4人份
芋艿是老少皆宜的滋补品,软糯香甜,入口即化,低脂低热~搭配人人都爱的鸡翅膀,不但能吸收鸡翅多余的油脂,还能让芋艿更入味好吃,不过给芋艿去皮要注意,汁水沾到手上可不太好受~
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食材清单
其他
- 生抽
- 米酒
- 红黄彩椒
- 老抽
- 芋艿
- 鸡翅中
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋艿3—4个，红黄彩椒各半个
2
鸡翅中洗净
3
芋艿洗净去皮，切成滚刀块；红黄彩椒洗净切成菱形块
4
擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香
5
然后放入鸡翅中两面慢煎
6
再放入芋艿块，翻炒均匀
7
倒入少许老抽、适量生抽翻均
8
再加入一小碗米酒，适量盐和糖
9
盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右
10
出锅前放入红黄彩椒块
11
翻炒出锅
12
点缀香菜即可食用
