情人节玫瑰蛋糕
简单
4人份
特别适合情人节送的蛋糕 不光好看味道一样很赞呢～注意我用的是8寸的抹茶戚风蛋糕胚 不喜欢抹茶口味的可以原味和可可任选哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12g抹茶粉
- 20g用于奶油糖粉
- 5个鸡蛋
- 60g低筋面粉
- 60g牛奶
- 65g色拉油
- 些许樱桃
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清和蛋黄(蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里放入冰箱冷藏)
2
蛋黄加入20g细砂糖拌匀加入色拉油和牛奶混合均匀
3
一次性筛入面粉与抹茶粉 切拌均匀(这里注意不要画圈切拌防止面粉出筋)
4
蛋清分三次加入剩余的细砂糖打至干性发泡
5
这时烤箱预热150度 把打好的蛋清加入蛋黄糊中 切拌均匀 倒入模具震出大气泡放入烤箱150度 45分钟
6
时间到迅速把模具倒扣放凉 奶油加20g糖粉打到裱花程度 放入裱花袋 裱花嘴是菊花嘴
7
放上樱桃点缀 大工告成
