无黄油版花朵紫薯面包
简单
4人份
家里有紫薯，做馅的材料，搜了下厨房做了花朵紫薯面包，经过多次的实践发现没有黄油用玉米油也可以的！不用高筋粉用家里刚买的面粉也可以的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- B:熟紫薯去皮200克
- C:酥粒做法
- 克白糖10
- 奶粉16克
- 干酵母3克
- 水120克
- 玉米油20克
- 玉米油代替黄油20克
- 白糖20克
- 面粉10克
- 鸡蛋一个A:五得利面粉300克
- 黄油10克搓小粒
调味品
- 克白糖20
调味料
- 克盐2
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A料除酵母和油不加混合揉面10分钟
2
A料除了玉米油和酵母粉先不放混合揉面10分钟后加入温水10克把酵母化开倒入面团中继续揉面10分钟后加入20克玉米油继续揉面10分钟左右，期间可以拿出来摔打几下让油更融合面团中也为了面更有弹性！有劲你就多摔打几下保证口感更好！多次实验的秘诀哦！
3
放入玉米油混合揉面后拿出来摔打几下
4
这个状态差不多了！然后温暖湿润地方醒发，醒发好的面团拿出来杆成长方形
5
醒发好的面团如图
6
铺上紫薯馅
7
卷成卷
8
分成等量7份
9
摆放到8寸磨具中，磨具涂点油
10
温暖湿润二次醒发到这个状态
11
摸上全蛋液，喷点水（秘诀面包不干哦）撒上奶酥粒
12
烤箱预热5分钟后190度25分钟
13
看成品如图！
14
刚出炉的状态，冷却后脱模
