堪比烧烤店里的羊肉串！
简单
4人份
特别好吃，外焦里嫩，经典味道。
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺辣椒粉
- 3勺孜然粉
- 500克羊腿肉
- 少许味精
蔬菜
- 1个圆葱
蔬菜类
- 1块姜
- 1根大葱
调味料
- 2勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取肥瘦相间的羊腿肉。
2
清洗干净，在肉的表面扎一些孔。
3
花椒在平底锅干焙出香味。
4
准备葱、姜、圆葱。
5
料酒。
6
混合放入装有羊肉的器皿中。
7
放入盐。
8
放入糖。
9
放入味精。
10
放入孜然粉。
11
冷藏5个小时以上。
12
切成小块，加入适量油和淀粉抓匀。
13
肥瘦相隔串串，放在烤盘上，烤盘底部铺上锡纸。
14
烤箱230度上下火烤8分钟。
15
翻面，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟。
16
放马来吧！
