香菇肉沫蒸蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 五朵鲜香菇
- 适量料酒
- 适量水
- 适量生抽
- 适量麻油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:肉沫加盐，生抽，料酒，姜末，水，搅拌腌制。
2
2:鲜香菇洗净去蒂，放入腌制好的肉沫。
3
3:鸡蛋加点盐，料酒，温水搅拌好。
4
4:把2放入3里，蒸锅水烧开，蒸10分钟后，出锅，淋入麻油，蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
